Mi-cuit
Foie Gras de Canard entier mi-cuit TRADITION sous-vide
31,50 €
Maison landaise · Depuis 1982
Le foie gras des Landes, travaillé comme autrefois.
Canards IGP Sud-Ouest élevés en plein air par une dizaine d’éleveurs installés à moins de 50 km de notre atelier de Pomarez.
Médaille d'or 2025Foie Gras de Canard entier mi-cuit TRADITION sous-vide, 400 g47,80 €
Nos gammes
Tout le canard, de l’entrée au plat
Foie gras
Mi-cuit, entier, cru IGP et oie
Magrets et rôtis
Rôtis, magrets frais, séchés et fumés
Confits
Cuisses, manchons, gésiers
Plats cuisinés
Cassoulet, axoa, basquaise
Spécialités du terroir
Rillettes, pâtés, fondants
Coffrets cadeaux
À offrir ou à partager
Toute la boutique
Tous nos produits préparés à Pomarez
La sélection
Nos incontournables
Magrets
Rôti de Magret de Canard AU FOIE GRAS sous-vide
39,90 €
En conserve
Foie Gras de Canard entier TRADITION verrine
18,90 €
Confits
Cuisses de Canard confites boite
13,50 €
Magrets
Rôti de Magret de Canard AU FOIE GRAS sous-vide
39,90 €
Plats cuisinés
Poulet Basquaise
12,50 €
Coffrets cadeaux
L’art de vivre
69,90 €
Coffrets cadeaux
Instants précieux
49,50 €
En conserve
Foie Gras de Canard entier PRIVILÈGE verrine
28,50 €
Cru igp
Foie Gras de Canard cru IGP catégorie extra déveiné sous vide
40,00 €
Mi-cuit
Foie Gras de Canard entier mi-cuit TRADITION barquette operculée
25,90 €
Magrets
Magret de Canard fourré au Foie Gras Sous-vide
25,90 €
Noël 2026
Offrir le Sud-Ouest
Les coffrets gourmands sont prêts.
Des assortiments composés à Pomarez, à commander en ligne ou à la boutique.
Une famille, un terroir
Plus de quarante ans au cœur de la Chalosse.
Fils d’éleveur de canards gras, Didier D’Artigues fonde la maison en 1982 et devient Maître-Artisan. Depuis 2022, Pascal Lannebere et Jérôme Sarciat modernisent la marque en préservant ses recettes.
1982
Création de la maison à Pomarez
50 km
Rayon de nos éleveurs partenaires
81 jours
D'élevage minimum, en plein air
IGP
Canard à foie gras du Sud-Ouest
2025
Médaille d'or, Paris
Foie gras mi-cuit Tradition
2023
Gault & Millau
Confit de canard
Récompensé
Concours Saveurs
Nouvelle-Aquitaine
Origine
IGP Sud-Ouest
Canard à foie gras
Recettes et conseils
